Informations

• Difficulté Facile
• Prix Bon marché
• Quantité 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
• Temps de préparation 10 minutes
• Temps de cuisson 25 minutes
• Temps de repos 40 minutes

Ingrédients

• g farine à pizza (Francine T45)
• cuillères à café de sel
• sachet de levure boulangère pain et pizza (Francine)
• cl d'eau tiède
• c.c. de sucre
• c.s. d'huile d'olive

Étapes

1. Mettre la farine dans un saladier
2. Faire un petit puit
3. Verser tous les ingrédients dans l'ordre
4. Malaxer et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte qui ne colle plus au saladier
5. Faire une boule, puis laisser la pendant 30 minutes en couvrant le saladier avec un torchon, ou dans un sachet de conservation une nuit dans le frigo
6. Préchauffer votre four (chaleur tournante) à 180°
7. Prendre un morceau de papier cuisson de la taille de votre paque pour le four, farine le légèrement, puis déposer votre boule dessus
8. Aplatisser votre boule pour en faire deux disques épais, puis façonner la avec votre rouleau à patisserie pour avoir une pate bien ronde, fine et d'épaisseur égale
9. Tapoter tout le contour avec vos doigts pour permettre de gagner une petite marge pour y mettre du fromage, et ainsi de le recouvrir pour obtenir une croute à la Pizza Hut
10. Etaler une couche relativement fine de sauce Tomate et recouvrer la légèrement de fromage rapé
11. Déposé votre garniture (donc par exemple: jambon, champignons et chèvre)
12. Enfourner 25 minutes à 180° (chaleur tournante)
13. Vérifier que la croute soit cuite et doré, de même que le dessous de vos pizzas, sinon remettez 5 minutes à 200°
14. Laissez reposer 10 minutes pour ne pas vous bruler

Attention

1. Exemple de garniture: sauce Tomate Arrabiata, fromage rapé, 4 tranches de jambon, une demie buche de chèvre, 2 gros champignons de Paris frais, etc.