Canan

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Faire une purée maison

Faire une purée maison

Recette



Informations

  • Difficulté
  • Prix
  • Quantité
  • Temps de préparation
  • Temps de cuisson
  • Temps de repos

Ingrédients


Étapes

  1. Lavez les courgettes
  2. Découper les extrémités
  3. Eplucher les carottes et courgettes
  4. Couper les carottes et courgettes en tronçons de 0.5 cm, puis de nouveau en deux pour avoir des morceaux
  5. Dans une casserole, verser les morceaux et recouvrir d'eau
  6. Faire chauffer à feu vif, sans bouillir, pendant une vingtaine de minutes
  7. Couvrir et remuer de temps en temps
  8. Quand un morceau fondra sous la pression légère de votre fourchette, alors ca sera cuit
  9. Ecraser le tout avec un presse légume manuel
  10. Ajoutez du sel, du poivre, du basilic, du curry et l'ail écrasé, puis mélanger
  11. Servir